반응형 15개월 아기 2 [요리] 깻잎전 도전기 안녕하세요, 요새 유아식으로 여러 가지 메뉴에 도전 중입니다. 그중에 너무 해보고 싶었던 깻잎전을 만들어 보았습니다. 깻잎전을 좋아하는데 어떻게 만드는지 몰랐거든요. 참고로, 깻잎전 친구 배추전 레시피가 궁금하시면 아래 이전글을 참고해주세요. 2021/01/26 - [실험 요리] - 깻잎전 친구 배추전 만들기 레시피는 다음과 같습니다. 1) 당근, 양파, 파프리카, 애호박을 잘게 썰어 현미유에 볶는다. 2) 소고기는 삶아 잘게 다져서 1)과 섞는다. Tip: 보통 깻잎전에 들어가는 소에는 익히지 않은 생고기를 사용합니다. 유아식이다 보니 전을 부치면서 고기를 익힐 자신이 없어 삶아서 썼습니다. 3) 깻잎은 씻고 물기를 털고, 밀가루를 양면에 묻혀준다. 4) 2)에서 만들어진 소를 깻잎의 한쪽 면에 얇게 .. 2020. 11. 27. 용인 한국민속촌 후기 안녕하세요, 오늘은 다른 주제로 포스팅을 올려봅니다. 그래도 관심사는 식물과 육아에 집중되어 있기는 하네요^^ 지난 주말에 용인 한국민속촌에 다녀온 이야기입니다. 그동안 코로나로 인해 나들이를 거의 나가지 못했습니다. 이번에 사회적 거리두기가 1단계로 낮아지면서 나가고 싶은 마음이 더 커졌지요. 왕복 4시간이 걸리는 바닷가를 가느냐, 민속촌을 가느냐 망설이다가 점심때가 되어서 민속촌으로 가게 됐습니다. 사실 올해는 꼭 필요한 약속이 아니면 외출을 하지 않았기 때문에, 민속촌에 도착해서 너무 놀랐습니다. 올해 사람들이 그렇게 많이 모여 있는 장소에 간 게 처음이었어요. 콩이가 소고 소리를 좋아해서 사물놀이를 구경하러 갔다가 사람들이 너무 가까이 있어서 좀 무서웠습니다. 간혹 마스크를 내리고 다니시는 분들도.. 2020. 10. 27. 이전 1 다음
